* 50 morceaux de boudoirs
* 600 g de fraise
* 4 oeufs complets
* 2 jaunes d'oeufs
* 400 g de fromage frais
* 1 cà s d'arome d'amandes
* 1 verre de jus d'orange
* 250 g de sucre
* amandes éfillées pour la décoration
Lavez les fraises et coupez les en morceaux ajoutez 100 g de sucre et mélangez.
Battez les jaunes d'oeufs avec 150g de sucre ajoutez le fromage,l'arome d'amandes et le blanc d'oeufs battus en neige.
Passez les boudoirs dans le jus d'orange et placez lesau fond du moule.
Versez dessus la moitié du fraise puis la moitié de la crème,ajoutez encore un autre étage de biscuits et le reste de crème,mettez au frigo une demie-journée puis décorez la avec les amandes éfillées.
Jeu 23 Oct - 16:02 par Invité
