sauce pour purée:
Pour la sauce:
300g de blanc de poulet ou dinde
1gros oignon
3 poivrons doux
2 belles tomates
1bonne CaS de concentre de tomate
3gousses d'ailes
1CaS d'huile d'olive
PRÉPARATION:
dans une sauteuse faire revenir les blanc de poulet en cube avec l'huile d'olive,ajouter l'oignon et le poivron couper en lanier plus
l'aile râpée et les épices mélanger le tout,pendant 10 MN ajouter la tomate en petit des et le concentre ,le verre d'eau laisser mijoter un bon quart d'heure,servir avec la purée
1verre d'eau
Sel,poivre,paprika,gingembre