creme dessert

Ingrédients

4 jaunes d'oeufs
1 oeuf
45 cl de lait
80g de sucre en poudre
5 cl de café fort

Préparation
Battez les oeufs dans un saladier
Ajouter le sucre en poudre et à l'aide d'un fouet remuer energiquement

Dans une casserole, faites chauffer le lait, le café à feu doux, versez le tout sur les oeufs battus et melangez.

Beurrez 6 petits ramequins, et répartissez la préparation.
Disposez-les dans un plat allant au four, versez del'eau dans le plat à mi - hauteur, et faites cuire ainsi au bain - marie pendant 30 mns

Laissez les cremes refroidir puis placez les 1 h au réfrigerateur

recette trouvée sur un forum de cuisine