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 les glaces

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leila
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Messages : 553
Date d'inscription : 06/04/2009
Age : 66
Localisation : ALGER

MessageSujet: les glaces   Ven 7 Aoû - 20:18


Glace à la menthe (sans oeufs)








Ingrédients:



125g de sucre

15 cl d’eau

50g de menthe

le jus d’un demi citron

40cl de crème fraiche

Colorant alimentaire vert

Sauce chocolat pour servir (recette ici)



Préparation:


Mettre l’eau et le sucre sur le feu.


Quand cela commence à bouillir ajouter la menthe et retirer du feu.

Laisser refroidir, puis enlever la menthe.


Monter la crème fraiche en chantilly, ajouter le sirop et continuer à battre.


Ajouter le colorant vert.


Mettre la préparation dans une boite en plastique et mettre au frigo.


Servir avec la sauce chocolat.

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les glaces
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