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 pizza sans pâte

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AuteurMessage
leila
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Messages : 553
Date d'inscription : 06/04/2009
Age : 66
Localisation : ALGER

MessageSujet: pizza sans pâte   Lun 13 Avr - 12:36

leila a écrit:
2 œufs
100ml d’huile
pyzza sans petrir la pâte

100ml de lait
100g de farine
1 c à c de sucre semoule
du sel
1 c à c de levure chimique
la moitié d’une c à c de levure fraîche diluée dans un peu d’eau.

Pour la farce:
J’ai fais dorer 1 oignon en lamelles, 3 tomates râpées, sel, poivre, un peu d’origan à la fin de cuisson.
1 boite de thon.
1 petite boite de champignons
Des olives noires
Du fromage râpé.

Préparation:
Faire chauffer le four.
Beurrer le moule, puis déposer des morceaux de fromage en portions.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, puis mixer.
Verser la préparation dans le moule.
Déposer la sauce tomate, les champignons, le thon émietté, les olives, et le fromage râpé.
Enfourner durant 25 min à 180º.





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leila
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Messages : 553
Date d'inscription : 06/04/2009
Age : 66
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MessageSujet: Re: pizza sans pâte   Mer 13 Mai - 14:41

chaussons du blog culinary delights

3 tasses de farine
3 cuilleres a soupe de lait en poudre
1 cuillere a cafe' de sel
1 cuillere a soupe de sucre
1 cuillere a soupe de levure de boulanger
1 cuillere a cafe' de levure chimique
4 a 5 cuilleres a soupe d'huile

melanger tous ces ingredients et ajouter assez d'eau tiede jusqu'a l'obtention d'une pate molle, souple et facile a travailler.

petrir quelques minutes .Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert, à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle aie doublée de volume

dessiner un poisson sur un carton et couper la bordure pour avoir une sorte de gabari. le deposer sur la pate, prealablement levee' et etalee' et couper le contour avec un couteau aiguise'.

laisser lever - (c'est important sinon ca sera trop plat pour pouvoir les farcir ) puis enfourner

la farce:
j'ai melange' une boite de thon egoutee' avec un peu de sel-tres peu- poivre, huile d'olive et mayonnaise . puis j'ai rajoute', des'olives, laitue et tomates coupees en des .

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pizza sans pâte
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